2, rue Saint Nicolas 69360 Ternay Service du mer. au sam. à partir de 19h30, sam. et dim. à partir de 12h 04.78.57.66.46/06.64.17.66.00

menuCaviar

Restaurant gastronomique, foie gras, homard, caviar et truffes noires
2, rue Saint  Nicolas 69360 Ternay

 

«Alchimie Tout Caviar …. selon Sébastien Chap’S ….. Cuisinier …»

Gaspacho de Cresson de la «Vallée de l’Ozon» et tomates aigrelettes
au caviar d’esturgeon blanc..

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Saint Jacques «Maison Pupier», halles «Paul Bocuse» de Lyon, mi cuite
au caviar « Baeri»…

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Homard «Bleu Breton»,«Maison Pupier», halles «Paul Bocuse» de Lyon, poché
au caviar de homard bleu…

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Pommes «Samba» du «Forez» cuite vapeur
au caviar d’esturgeon blanc …

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Chèvre frais,«Maison Mons», halles «Paul Bocuse» de Lyon
au caviar d’esturgeon blanc …

Menu proposé à 115 euros TTC par personne, hors boissons .